Häppchen

Verschiedene Canapées - festlich dekoriert (ab 10 Stück pro Punkt)

  • Scheiben von knusprigem Vollkornbaguette
  • Mini-Laugenbrötchen
  • Scheiben von knusprigem Stangenweißbrot
  • Mini-Baguettebrötchen
  • Mini-Ciabattabrötchen

belegt mit

  • geräucherter Putenbrust 2,10 €
  • Entenbrust mit Feige 2,10 €
  • rosa Schweinefilet 2,10 €
  • geräuchertem Schinken 2,10 €
  • Serranoschinken & reifer Honigmelone  2,10 €
  • gebratener Hähnchenbrust, pikant mariniert 2,10 €
  • luftgetrockneter Geflügelsalami 2,10 €
     
  • Räucher- oder Graved Lachs 1,90 €
  • Forelle mit Fenchel 2,20 €
  • Hummerkrabben & exotischer Dipp 2,50 €
  • Rauch- oder Kräutermatjes 1,90 €
     
  • Zucchini, Appenzeller & Feigensenf 2,20 €
  • feinem Rohmilchkäse 1,90 €
  • Roquefort mit Birnenkugel 1,90 €
  • pikantem Frischkäse 1,90 €
  • Fetakäse mit Feigen 1,90 €
  • Tomaten und Mozzarella 1,90 €
  • Ziegenkäse mit Kirsche 1,90 €
  • Elsässer Weinkäse 1,90 €
  • Gorgonzolacrème mit Staudensellerie 1,90 €

(Preise pro Stück)

Wenn wir eine Variante nicht aufgeführt haben, sagen Sie es uns! Gerne erfüllen wir Ihnen Ihre individuellen Wünsche!


Alles mini, aber ganz groß für besondere Anlässe! (ab 10 Stück pro Punkt)

  • Bocconcini-Tomaten mit Mozzarellakirschen und Zucchini
  • gefüllte Champignons mit roter Pestocrème 
  • vegetarische Mini-Schaschliks mit Fetakäse
  • Getrocknete Tomaten mit Gorgonzola gefüllt
  • Pflaumen im Speckmantel
  • Zucchinibruschetta mit Tomaten-Parmesanfüllung
  • Camembertobazda auf Laugenkonfekt
  • Hähnchenbrust auf Ananas 
  • Rose aus Parmaschinken und Honigmelone
  • Kalbsfleischschiffchen mit Thunfischmarinade 
  • Frikadellenspieß mit Schafskäse und Oliven

pro Stück 1,55 €

  • Spieße von geräuchertem Matjes und süß-saurem Apfel
  • Heringsgelee auf Pumpernickel 
  • Petit Fours von geräucherter Forelle und Butterfisch
  • gefüllte Roma-Tomaten mit Krabbensalat
  • Gebratene Riesengarnelen mit buntem Paprika

pro Stück 1,95 €

  • Hippenkörbchen mit Nougatmousse
  • Armagnac-Pflaume mit Nuß, getaucht in feine Schokolade
  • Mini-Obstspieß in Kokos
  • Kleiner Windbeutel mit Zimtmousse

pro Stück 1,95 €


Folgende Gerichte werden heiß serviert:

  • Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse 
  • Deftiger Hähnchenschaschlik 
  • Gebackener Camembert mit Preiselbeerbirne
  • Raute von Apfel-Sauerrahmpizza mit Schinken
  • Lachsmedaillons in Blätterteig
  • Kleine Mozzarella-Spinatklöße, goldgelb gebacken

pro Stück 1,95 €

Dazu empfehlen wir

Cocktailbrötchen & Buttervariation

pro 10 Personen 9,90 €